Večina prostorov v sodobnih domovih izgleda precej drugače kot nekoč, vseeno pa ohranjajo nekatere iste funkcije. Ne govorimo o modernih modnih trendih, temveč splošno o prostorih, ki jih najdemo v sodobnih domovih. Tudi kuhinje so se v veliki meri spremenile, a hkrati ostajajo takšne, kot so bile nekoč – še vedno jih namreč uporabljamo za isti namen, namreč kuhanje oziroma pripravo hrane. Tako smo omejeni z izbiro opreme in drugimi prilagoditvami prostora, saj moramo v vsakem primeru ugoditi zahtevam, ki jih postavlja osnovna naloga prostora. Vseeno pa ostaja nekaj svobode pri načrtovanju, oblikovanju in opremljanju prostora, zato so sodobne kuhinje precej raznolike, vedno pa funkcionalne in učinkovite v svojem namenu.
Dizajn sodobne kuhinje
Prostor za pripravo hrane je smiselno kombinirati s prostorom za postrežbo. Če k temu dodamo še prostorsko stisko in manjše površine stanovanj (tudi zaradi cen nepremičnin), dobimo kombinirane kuhinje, ki nekaj prostora namenjajo tudi jedilnici. Posebej posrečeni so odprti prostori, ki lepo zlivajo obe funkciji, vseeno pa razločujejo prostor s kakšnim posrečenim elementom, priljubljena izbira je na primer kuhinjski otok. Takšne odprte kuhinje so nadvse priljubljene in skoraj že pravilo v sodobnih domovih. Ločene jedilnice so velika izjema, najdemo jih le v stanovanjih starejšega datuma oziroma v hišah, ki imajo več prostora. Vseeno je funkcionalnost jedilnice tako pomembna, da je ne moremo odpraviti, zato mora imeti kuhinja mizo in dovolj prostora za postrežbo.
Poleg tega so sodobne kuhinje v veliki meri prilagojene optimalnemu delovnemu procesu. Pri pripravi hrane moramo imeti vedno pri roki nekatere ključne gospodinjske aparate in naprave, hkrati pa je neprecenljiv tudi delovni prostor in prostor za shranjevanje. Tako lahko v vsaki kuhinji najdemo določeno logiko, ki je smiselna in se nanjo lahko hitro privadimo. Dizajn je torej prilagojen funkcionalnosti, kar ne pomeni, da so vse kuhinje enake, saj še vedno obstaja zelo veliko možnih variacij.
Preverite kuhinje Gorenje.